《国产精品色多多》

【国产精品色多多】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。