《猛交富婆》

【猛交富婆】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。