《极品啪啪啪》

【极品啪啪啪】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成(cheng)热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水(shui)，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半(ban)小(xiao)时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝(chang)。