《亚洲无人区乱码》

【亚洲无人区乱码】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖。