《色多多游戏》

【色多多游戏】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切(qie)成(cheng)片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。