《99re热99re热rere热》

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　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲(bao)一个(ge)半小时(shi)，下盐(yan)调(diao)味(wei)即可品尝。